Diner
Starter
Brood op de plank
Kruidenboter / aioli
Voorgerechten
Steak tartaar
Gehakte runder steak / kwarteleitje / kappertjes / ui / brood crouton / truffel / cornichons
Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas / pijnboompitten / pesto / truffelmayonaise / rucola
Carpaccio van oesterzwam
Oesterzwam / rucola / olijven / vadouvan mayonaise / radijs
Zalm-garnalencocktail
Cocktail van zalm en garnalen / crème fraîche / bosui / cocktailsaus / brood crouton
Lamsham groene asperges
Lamsham / salade van groene asperges / mosterd dressing
Soepen
Bij onze soepen wordt een broodje met roomboter geserveerd
Mosterdsoep
Spekjes / bosui
Vegetarisch mogelijk
Seizoenssoep
Bemmelse toppers
Al onze Bemmelse Toppers worden geserveerd met friet en salade
De Burgermeester
Angus burger / bacon / little jam sla / cowl salade / tomaat / smokey BBQ saus
Spareribs
Spareribs / likkie lakkie saus / aioli / bosui / sesam
Saté van kippendijen
Kippendij / rode atjar / spekkoek / satésaus / SG Kentang
Wiener schnitzel XXL
Varkensschnitzel 350 gram / champignonsaus
Hoofdgerechten
Bij al onze hoofdgerechten worden drie bijgerechten geserveerd!
Ons keukenpersoneel is altijd bereid de lekkerste vegetarische gerechten voor je te maken. Laat je door onze bediening adviseren.
Gegrilde runder rib-eye
Kruidenboter / seizoensgroenten
Tournedos
200 gr Tournedos / pastinaak puree / gegrilde groenten / rode wijn saus
Zomers stoofpotje
Rundvlees / puree / seizoensgroenten
Geroosterde zeebaars
Puree / gewokte groene en witte asperges / Hollandaisesaus
Zalmfilet kruidenkorst
Gegrilde groenten / witte wijn saus
Groentenquiche
Gemarineerde groenten / geitenkaas / Elstar appel / bospaddenstoelen
Lasagne van portobello
Portobello / truffel risotto / choggia biet / bospeen / groene asperges / risotto kroketjes
Mixed grill
Gemarineerde biefstuk / spies kippendijen / sparerib / gegrilde varkensmedaillon / gegrilde groenten / cocktailsaus / aioli
Nagerechten
Coupe aardbeien vanille-ijs
Vanille roomijs / Hollandse aardbeien / slagroom / krokantje
Brusselse wafel
Brusselse wafel / roodfruit / vanille-ijs / Ahorn siroop
Bab’s kaasplank
Wisselende seizoenskazen
Chocolade patisserie
Choco/caramel brownie / witte chocolade mousse / chocoladeijs / panna cotta
Dame blanche
Vanille roomijs / chocoladesaus / slagroom / krokantje
Allergenen
Bij Het Wapen van Bemmel is uw gezondheid en welzijn onze hoogste prioriteit, en we willen ervoor zorgen dat uw eetervaring bij ons veilig en plezierig is, ongeacht uw voedselallergieën of -intoleranties.