Lunch
Lunchtip
Twaalfuurtje
Kopje soep naar keuze / oerbrood met ham en kaas / rundvleessalade / gebakken ei / kroket met Doesburgse mosterd
Champignon Bourgogne
In kruidenboter gebakken champignons / bosui / bacon / parmazaanse kaas
Vegetarisch mogelijk
Stokbroodje warm vlees
Procureur / satésaus / bosui / gefrituurde uitjes
Oerbrood of maisbrood
Geitenkaas Serranoham
Geitenkaas / serranoham / walnoten / vijgen / dadels / aceto stroop
Ook als vegetarisch mogelijk € 9
Kroketten
2 stuks. Keuze uit: vlees of groenten kroket / oerbrood of friet / Franse mosterd
Gerookte zalm “van Landgoed Doornick”
Gerookte zalm van “Landgoed Doornik” / krabsalade / wasabi mayonaise / komkommer / rode ui
Gerookte rib-eye
Rib-eye / appel / cashew noten / little jam sla / komkommer / tomaat / truffelmayonaise
Runderercarpaccio
Rundercarpaccio / Parmezaanse kaas / pijnboompitten / pesto / rucola / truffelmayonaise
Tonijn
Tonijnsalade / rucola / rode ui / kappertjes / olijf / ei
Gezond
Boerenham / boerenkaas / rauwkost / tomaat / komkommer / ei / mesclun
Soepen
Bij onze soepen wordt een broodje met roomboter geserveerd
Mosterdsoep
Spekjes / bosui. Vegetarisch mogelijk.
Seizoenssoep
Salades
Gerookte zalm “van Landgoed Doornick”
Gerookte zalm van “Landgoed Doornik” / mesclun / rode ui / picles / tomaat komkommer / kruidendressing
Carpacciosalade
Parmezaansekaas / mesclun / pesto / pijnboompitten / rucola / truffelmayonaise
Teriyakisalade
Kipfilet / teriyaki saus / taugé / bosui / tomaat / komkommer / little jam sla / kimchi mayonaise
Salade geitenkaas serranoham
Geitenkaas / serranoham / walnoten / mesclun / dadels / vijgen / aceto stroop
Vegetarisch mogelijk: € 14
Club Sandwich
Club sandwich kip
Gerookte kipfilet / ei truffelsalade / bacion / komkommer / little jam sla
Gerookte zalm “van Landgoed Doornick”
Gerookte zalm van “Landgoed Doornik” / kruidenkaas / tomaat / komkommer / rucola / rode ui
Eiergerechten
Omelet gerookte zalm "van landgoed Doornik"
Omelet van 3 scharreleieren / gerookte zalm van “Landgoed Doornik” / bosui / rauwkost
Uitsmijter Het Wapen
3 scharreleieren / ham / kaas / serranoham / rauwkost
Tosti
Kapeto
Kaas / tomaat / pesto / rauwkost
Kito
Kindertosti / ham / kaas / curry
Hakato
Ham / kaas / curry / rauwkost
Gebak
Koffie met Hazelino en slagroom
Koffie met appeltaart en slagroom
Allergenen
Bij Het Wapen van Bemmel is uw gezondheid en welzijn onze hoogste prioriteit, en we willen ervoor zorgen dat uw eetervaring bij ons veilig en plezierig is, ongeacht uw voedselallergieën of -intoleranties.